第113章 黄豆也能酿制新酱油 (第2/2页)

钱慕笙作为大老板，自然是这次比赛的评委。
　　
　　他也知道，以前他们炒菜的时候，只要加进里面一些酱油的话，就会产生那种焦黑的感觉。
　　
　　他尝了一口苏晓晓炒的小白菜，翠绿翠绿的，吃起来十分爽口，让人平添一些食欲。
　　
　　再吃自己家大厨炒的这一道清炒白菜，却没有小白菜本身的清爽味，稍微咸还带着一股糊巴味。
　　
　　看起来这件事还真的叫苏晓晓说对了，关键人家苏晓晓用的酱油，虽说一点肉都没有往里加过，却还是带着几分肉味儿，这就显得十分难得。
　　
　　钱慕笙脸上的表情已经说明了一切，他吃苏晓晓做的菜一直都停不下来的感觉，看出来这道菜的精华所在，还真的是这酱油了。
　　
　　”还挺好吃的吧？“
　　
　　苏晓晓问钱慕笙。
　　
　　钱慕笙也听出来苏晓晓的语气了，虽然是带着点炫耀和显摆的，但是人家的酱油的确是好，的确应该值得自豪。
　　
　　钱慕笙看到他家大厨的表情一副不可置信的样子，便让他自己重新拿一双筷子来品尝一下苏晓晓的这道清炒小白菜。
　　
　　果然，八仙楼的大厨吃过之后，眼睛都亮了。
　　
　　他十分惊讶，这次才算正儿八经地对苏晓晓做的酱油正眼看去。
　　
　　”这酱油真的是你做的吗？”
　　
　　他仔细地观察了这道酱油的颜色，还有味道也闻了闻，一副不可思议的表情看着苏晓晓。
　　
　　“是的。”
　　
　　“你真的只是用黄豆就能做出来吗？”
　　
　　大厨还是十分不相信的样子，苏晓晓连忙回道：“是的，就只有黄豆而已。”
　　
　　这酱油不仅仅是炒菜好吃，后来苏晓晓又做了一道凉拌菜，同样用到这酱油，还是那么让人停不下口，这看起来就是酱油的功劳。
　　
　　八仙楼的大厨算是心服口服了，他还外加佩服起来苏晓晓了。
　　
　　“苏老板可否将这做酱油的工艺传授给我们呢？”
　　
　　“可以。十分乐意效劳。”
　　
　　主要也是因为做酱油的工艺就算是能给苏晓晓带来不少的经济效益，但是为了帮助钱慕笙，也为了让更多的人品尝到新酱油的好味道，其实这件事做的还十分值得。
　　
　　主要苏晓晓是不想欠人家人情，这次在八仙楼用新酱油的话，就没人出来反对了。
　　
　　“只是客人这次还不知道情况，临时就给他们换了酱油，会不会有客人不满意呢？”
　　
　　的确是，这菜要是换了重要的调味料酱油的话，的确很容易就被经常来吃的客人给发现。
　　
　　这一点其实还挺值得钱慕笙考虑好的，但是钱慕笙还是大手一挥，直接就做出来决定。
　　
　　“我们就是要用新酱油，相信我们的客人也能理解并且十分愿意接受。”
　　
　　钱慕笙还是挺自信，而且他知道自己这么做，一定能给酒楼省下一大笔钱。
　　
　　起码用在酱油这上面就能省下来不少钱。节省成本，做出来的菜还更加有味道，这样能让八仙楼的生意更上一层楼。