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第四千三百四十三章 那还等什么

第四千三百四十三章 那还等什么 (第2/2页)

从灵戒中拿出装猪肉的罐子,伸手进去舀了几勺出来。盛在小碗中的猪油,是白色的膏状。
  
  猪油这东西,凉了之后,便会凝固成块。装在罐子里,倒是不怕洒出来,而且能够保存很久。更不要说,在这绝对保鲜的灵墟里了。
  
  小手从碗口上轻拂而过,白色膏状的猪油,受热之后,融化成了清亮透明的液体。
  
  舀了两勺均匀地洒入平锅中,一簇小小的淡粉色火焰,在锅底燃起。只是先热锅,并不急。所以,火力特别小,让其慢慢加热。
  
  肉馅中,撒了些盐。尝了一点儿咸淡之后,风倾颜又撒了小半勺进去。
  
  然后,加了一勺灵泉水,开始用筷子顺时针搅拌起来。
  
  搅拌一会儿,停下来加一勺灵泉水,再继续搅拌……
  
  这样做,是为了将肉馅中的胶质打出来,让肉馅上劲儿。鲜嫩可口的同时,又不会松散。
  
  不一会儿,小巧的鼻尖上,便沁出了一层细密的汗珠。灵墟中常年四季如春,不冷不热的,足以可见,这可是个力气活!至少,对于顶着一个小孩子身体的风倾颜来说。
  
  搅拌、加水的步骤,重复五六次,这才大功告成。
  
  将筷子插在肉馅中,竟然能够直立不倒,说明这个步骤很成功。
  
  微微喘着粗气,抬手用袖口拭了拭额头。
  
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