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第2304章 卤肉

第2304章 卤肉 (第1/2页)

白洪海见二婶答应了,笑着说:“那行,这边还有现成的砖头,我这边叫上我那两个儿子抬土,和泥,就开始垒锅台。”
  
  白宜修拿来了作料,孙盈盈也把自己准备的一些香料拿出来,一会儿就能用到。
  
  白洪海带着两个儿子挖泥,让两个弟弟去村部那边把那两口闲置下来的大锅,全部抬过去。
  
  白洪海知道锅的尺寸,开始和泥,垒灶台,整整两个大灶台,中间是相通的,可以更加有效保存热量。
  
  白三叔,白四叔抬锅的时候,看到锅有些脏,直接抬到了小溪边上清洗赶紧了,才抬回二奶奶家里,放在垒好的灶台上。
  
  大锅盖也被清洗地干干净净,等着备用。
  
  孙盈盈把药材裹在纱布里,放在了大锅里,把清理好的两个猪头放进去,还有一些猪脚,猪尾巴放进去,整整一大锅。另外一个锅里放满了猪脚,猪心,猪肝,还有猪肠子,还有猪耳朵。
  
  炒糖色配上红栀子,可以上色,红亮油润。
  
  肉和料依次放进去,大火烧起来。
  
  白秀珠带着孙兰兰,还有侄子侄女,弟弟妹妹在那边烧火。
  
  她拿了红薯和在山上捡来的野板栗,准备烤着吃。
  
  她们把灶台里下面,燃烧成一个个小块的柴火,弄成一堆,把红薯和板栗放在里面。
  
  本来孙盈盈还担心他们会烤糊了或者烧糊了,但大大低估了这些小孩子在吃面前的天赋。
  
  不一会儿,就传来了红薯的香味儿和板栗壳子炸裂的声音。
  
  

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